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脆皮玉米技术学习 哪里可以学脆皮玉米

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黄金脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味食物,发源于台湾,后传入重庆,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。

黄金脆皮玉米主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。


脆皮玉米培训内容:

1、学习玉米的选料、保存;

2、玉米的加工制作配比及工艺流程;

3、各种调味料的选择及配比;  

4、秘制调味料的使用及保存;

5、鸡蛋液的制作及使用;  

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