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哪里可以学到牛肉粉技术?

所在地:湖南省 长沙市
联系人:郭芳 QQ交谈
发布时间:2017-08-07 点此留言
最小采购量:不限 最大供货量:不限
电话: 155-73138825 15573138825
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品牌: 基本投资额: 元 加盟费: 元
保证金额: 元 项目区域要求: 保证金收取方式:
品牌发源地: 预计回报率: % 预计回报周期: 年
特许权使用费: 元 合同期限: 年 加盟商总数: 家
特许经营时间: 年 经营模式: 发展模式:

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红星鹏飞学校牛肉粉
牛肉粉实际操作内容
1.牛肉面(粉)等的原料.配料的选取.初加工与保存.
2.各种香辛料的作用及分类.香辛料包的选材.配方.配比及煨制.
3.高汤.稍子.红油.麻油.卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程.
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程.
6.根据学员地域不同和学员要求.调制出适合当地味型的面(粉).
7.复习制作技术.独立完成产品的制作.
8.反复实践操作,熟练操作流程.
9.多种开胃菜的制作方法.
津市牛肉粉培训品种:
香辣牛肉(粉.面)
牛杂牛腩(粉.面)
麻辣牛肉(粉.面)
红烧排骨(粉.面)
虎皮鸡蛋(粉.面)
红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等
 
 
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教学时间不限,学会为止、包学包会。
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